夏みかんでオレンジピール

近くのスーパーでは小田原の立山さんが作る無農薬、無化学肥料の柑橘が手に入ります。

これはみかんですが、潮風にさらされて見かけは悪いが味は保証つき！

ここ小さいスーパーだけどけっこう良い品が手に入ります。

オーガニックなお店に行かなくて良さそうですよ。

先日、お友達が手作りのおいしいピールをわけてくれたので、私も真似して作ってみました。

これはお友達作、なんと二週間かけて作るそうです。

すごくないっ？！

私はいろんなレシピを参考に自己流で作ってみたのですが、、、、

表皮をうすーくむいて作ったので色は薄いですが、その分柔らかくゼリー；グミキャンディーみたいでおいしいです。

水にさらしたり煮こぼしたり手間はかかりますが、手作りのピールってこんなにおいしいんだ。

爽やかなオランジェットができましたよ。

って、ところどころチョコレートが剥げていてイタイしあがりですが、それはどうかご容赦ください。

本当は父の日の贈り物のはずが、ひとりでバクバク食べちゃって、、、、

いえいえ、ちゃあんと父に送ってあげました。そうしたら目先の変わったものに大喜び.母とふたりでご満悦のようす。

良かった、良かった。

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