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2008年12月 3日 (水)

アップルシナモンロール

ちょっと油断するとグルメブログになりがちなカウンセラー日記です。

大量のリンゴ

先日煮たリンゴでシナモンロールを焼いたのですが、それをアップするの躊躇しておりました。

Cinamon1_2

自家製の天然酵母そして国産小麦!生地は粉と水と塩のみ。

リンゴを煮るときはレーズンと一緒に煮て一切の甘みはいれません。

胡桃をキャラメリゼするときにてんさい糖をちょびっとと、トランスファットフリーのパーム油をいれましたが、なんて素朴なんでしょう。

市販のシナモンロールより、ずーーっと低カロリーですよぉ。

作り方はcookpadでと言いたいところですがすべて目分量、感覚で焼き上げましたのでレシピがないのです 汗

せめて写真だけでも☆

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