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2007年6月14日 (木)

おいしいパン屋さんの紹介 ARIETTA

最近ずーっとベーグルを焼いております。

先日、五反田の超人気パン屋さんと言われて久しいARIETTAさんの支店が恵比寿にできたということで、さっそく行ってまいりました。

小さいけれどオシャレな店内。Arietta

それにしても高いのねえ。

ちょっと買っただけであっという間に2000円ですもの。

そうして家で自分の焼いたベーグルと食べ比べしました。

えーとえーと、、、、私も自家製天然酵母で焼いているのですが、生地にお砂糖(糖分)を入れることはなく、小麦粉と、塩と水だけで焼き上げます。

しかし、このベーグル、、、、あ、甘い。

その分、しっとりしていることはしているのですが、久しく甘いパンを頂いていない身にはけっこう甘さが感じられました。

ただし、大きいオーブンで焼きあげるからでしょう。焼き色はプロの方が圧倒的にきれい。我が家のオーブンは小さいくて均一に焼けてくれないのです(汗)

プロの味!!おすすめです。

こころのことはハーティ新宿

パネッテリア アリエッタ 広尾店 (Panetteria ARIETTA) (パン / 恵比寿)
★★★☆☆ 3.0

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